お食事/食の体験コンテンツ

食事こそがグランピングのメインイベントだからこそ、妥協なき真のグラマラスをあなたに

星空の下で焚き火に照らされたグランピングディナーはお客様のブースに専属のシェフがさながら貴族の晩餐の様に料理を振る舞います。グランピングディナーによく合うワインやオリジナルカクテルなどfabula glampingだからできる全てが贅沢なひとときを御堪能ください。

薪で豪快に炙る、大量の燻煙で燻す。通常のテーブルレストランでは困難な「アウトドアだからこそ」の料理の品々と、高級イタリアンを軸に華やかで繊細なホテルディナーを組み合わせた非日常の食卓。お客様のすぐ横で作りたてをその瞬間にお召し上がりください。

朝食は香ばしい食感の2種類のクロワッサンサンドによる朝食セットをすぐにでも持ってハイキングにもドライブにも新たな冒険へ向かえるBOXスタイルで、もちろんfabula glampingに差し込む陽光を受けながらゆったりとした時間を過ごして頂くにも食べやすくボリューム感ある朝食です。

施設のフロントを兼ねる”Cafe&Bar Veatelia”はBBQの荒々しい焦げの食感で極厚パティと焼き玉ねぎを仕上げたBBQバーガーやハンバーガーを丸ごと燻製した燻製バーガーなどこだわりのグルメバーガーと本格エスプレッソマシンによるコーヒーが自慢のカフェ。夜はオリジナルカクテルや様々なお酒・料理をランタンや焚き火の横で愉しみながらゆったりとした時間を過ごせるバーです。

5種類のスパイスによりお好みの味やバランス、お好みの大きさのソーセージをその場で焚き火に投入。是非ともソーセージが弾け油が燃えて煙で燻されたら作りたて焼きたてをかぶりついてください。

温暖な房総エリアで採れる野菜や茸を始めとしたこだわりの具材で自分好みに作る”グランピングピザ作り体験”はその場でピザ薪窯で焼き上げてます。薪火による香ばしさと目の前で焼き上げ、窯から出た瞬間、ピザが最も美味しい瞬間にお召し上がり頂きます。

燻製の濃さやチップによる味の変化をお愉しみいただける森の燻製体験、ウッドやチップ、樹種による香りの違いをカスタマイズして自分好みのおつまみを作ってお酒を楽しむことができます。